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▼@木村さん：
>焼き煮使う囲いが90×60cmくらい。その中に40×70くらいの火箱があります。焼き箱の高さは1mくらい。
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>イメージが判りますか？、火力は最初が強めで、火力が落ちて行くのと焼き上がりが同じくらい。
焼きは少々失敗もありますが、まあまあ最近はきれいに焼けるようになりましたよ、最初は尺鮎に近い奴ばかりを、５G缶二ヶ合わせた物で焼いてましたからね、いつまでも白い蒸気がでるし、５０分では焼けね〜じゃん思ってましたから、最近は釣れる鮎も小さくなってますから、上手になりましたよ。
それにしてもデカイ専用焼き台ですね、高さ１ｍですか、燻製兼用で作りたいけど、止めときます、おいらに見合った焼き台を来年は作ります、いつもの廃品改造かな
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