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Re:鮎甘露煮

@木村  - 05/12/18(日) 12:16 -

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▼S-MXさん： >おいらも甘露煮できました、土鍋で煮ましたが鍋底にキッチンペーパー？しいていたんだけど、初日の煮びたしの最後に少々焦げ付かせてしまいました、やっぱり熊笹使えばよかった。 あのね。業務用の厨房用品を扱うところに行くと、肉厚アルミの浅い寸胴があります。 これは煮こぼししないし、焦げ付かせない。なによりも、甘露煮に使わない時は河原の鍋行事に使えます。 ただし、ちょっとお高いかも・・直径30cm以上お勧め
26 hits

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雪 S-MX 05/12/13(火) 23:40

Re:雪 某Ｋ上 05/12/14(水) 7:38

Re:雪 S-MX 05/12/14(水) 23:07

Re:雪 マツイ＠札幌 05/12/15(木) 10:28

Re:雪 S-MX 05/12/15(木) 21:58

Re:雪 マツイ＠札幌 05/12/15(木) 22:23

鮎甘露煮 S-MX 05/12/18(日) 11:24

Re:鮎甘露煮 @木村 05/12/18(日) 12:16

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Re:鮎甘露煮 S-MX 05/12/19(月) 11:04

Re:鮎甘露煮 @木村 05/12/19(月) 11:55

Re:鮎甘露煮 @木村 05/12/19(月) 12:55

Re:鮎甘露煮 マツイ＠札幌 05/12/19(月) 16:26

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