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Re:きんがしんねん
 @木村  - 08/1/17(木) 12:39 -

引用なし
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   ▼鮎平さん:

>ボクは今頃になって、釣ったサカナの持ち運びや冷凍保存で悩んでおます。
>んんん、実はですね、昨年の暮れアユをいっぱい焼いたとですよ。

遅まきながら、「あけ・・おめ」(--;)

あのね。鮎の冷凍→完全解凍×
鮎の冷凍→焼き魚→半解凍(水に入れて、しばし放置)→中火(表面乾かす程度に返す)→普通の焼き方

です。
16 hits

きんがしんねん 鮎平 08/1/3(木) 17:08
Re:きんがしんねん S-MX 08/1/3(木) 20:39
Re:きんがしんねん @木村 08/1/17(木) 12:39
Re:きんがしんねん S-MX 08/1/18(金) 16:03
Re:きんがしんねん @木村 08/1/19(土) 9:17
Re:きんがしんねん S-MX 08/1/19(土) 20:28
Re:きんがしんねん @木村 08/1/19(土) 23:34

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